¿Cuál es una de las principales razones de la pérdida y el desperdicio de alimentos en los países desarrollados?

Los sectores minorista y de servicios alimentarios

El almacenamiento incorrecto tras la compra

El comportamiento del consumidor

¿Cómo pueden utilizarse las herramientas de análisis de datos en relación con las empresas productoras de alimentos?

Para optimizar la productividad de los recursos

Estableciendo y supervisando las métricas

Para cambiar a fuentes de energía ecológicas

¿Cuáles son las implicaciones medioambientales asociadas al consumo de carne de cabra o cordero?

Las implicaciones medioambientales están relacionadas únicamente con el consumo de carne de vacuno.

El consumo de carne de cabra o cordero no tiene implicaciones medioambientales

El consumo de carne de cabra o cordero está asociado a importantes emisiones de gases de efecto invernadero

¿Qué porcentaje de alimentos desperdiciados evitables se calcula que producen los consumidores finales?

35%

53%

75%

¿Qué tipo de alimento requiere mucha menos energía para generar su equivalente calórico en comparación con la carne de vacuno?

Productos lácteos

Legumbres

Frutas