Qual è uno dei motivi principali per la perdita e lo spreco di cibo nelle nazioni sviluppate?

Comportamento dei consumatori

Stoccaggio improprio dopo l’acquisto

Settori della vendita al dettaglio e dei servizi alimentari

In che modo gli strumenti di analisi dei dati possono essere applicati alle imprese produttrici di prodotti alimentari?

Per ottimizzare la produttività delle risorse

Per stabilire e monitorare le metriche

Per passare a fonti di energia verde

Quali impatti ambientali sono correlati al consumo di carne di capra o di agnello?

Il consumo di carne di capra o di agnello non ha implicazioni ambientali.

Le implicazioni ambientali sono legate esclusivamente al consumo di carne bovina.

Il consumo di carne di capra o di agnello è associato a notevoli emissioni di gas a effetto serra.

Qual è la stima della percentuale di cibo sprecato evitabile prodotto dai consumatori finali?

35 %

75 %

53 %

Qual quale tipo di cibo richiede un dispendio energetico molto inferiore per produrre la stessa quantità di calorie rispetto alla carne bovina?

Frutta

Prodotti lattiero-caseari

Legumi