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Abbigliamento sostenibile
L'abbigliamento biologico si riferisce a prodotti realizzati con materiali prodotti con metodi biologici, cioè senza l'uso di sostanze chimiche. In questo contesto si fa spesso riferimento alle fibre biologiche, come il cotone biologico o, meno frequentemente, la lana biologica. Fonte: ModaCult: Centro per lo studio della moda e della producioze culturale (https://centridiricerca.unicatt.it/modacult-organic-products)
Cibo sostenibile
Il termine “agricoltura biologica” indica un metodo di coltivazione e di allevamento che ammette solo l’impiego di sostanze naturali, presenti cioè in natura, escludendo l’utilizzo di sostanze di sintesi chimica (concimi, diserbanti, insetticidi). Agricoltura biologica significa sviluppare un modello di produzione che eviti lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali, in particolare del suolo, dell’acqua e dell’aria, utilizzando invece tali risorse all’interno di un modello di sviluppo che possa durare nel tempo. Fonte: Associazione Italiana Agricoltura Biologica (AIAB) (https://aiab.it/il-bio/)
Cibo sostenibile
Diete incentrate sui vegetali o avere approcci 'flexitariani', che enfatizzano il consumo di cibi vegetali sani. Mentre la carne e i latticini non vengono necessariamente del tutto evitati, la frequenza e le porzioni in cui vengono consumati saranno ridotte e la maggior parte dei nutrienti dovrebbe provenire da cibi vegetali sani. Fonte: Consiglio europeo di informazione sull'alimentazione (EUFIC) (https://www.eufic.org/it/vita-sana/articolo/che-cose-unalimentazione-a-base-vegetale-ha-dei-benefici)
Movilità sostenibile
Servizio di condivisione di biciclette (anche bicicletta pubblica). Il sistema si inserisce nelle modalità di trasporto della mobilità sostenibile e prevede un costo legato al tempo di utilizzo. Fonte: Agenzia Napoletana Energia e Ambiente (https://www.anea.eu/materiale/GLOSSARIO_Mob_sostenibile.pdf)
Uso sostenibile delle risorse
Per biocapacità si intende la quantità massima di materie ed energia che gli ecosistemi locali sono in grado di produrre e la capacità di smaltimento di rifiuti, stimate attraverso la quantificazione della superficie dei terreni ecologicamente produttivi presenti all’interno della regione in esame. Progetto Saper(e)Consumare del Ministero dello Sviluppo Economico (https://www.sapereconsumare.it/glossario/)
Movilità sostenibile
Si distingue dal car sharing perché le automobili a disposizione non appartengono ad un servizio di autonoleggio bensì a privati che condividono con altri cittadini l’auto privata percorrendo gli stessi tragitti nelle stesse fasce orarie (per esempio: raggiungimento di luoghi di lavoro e università). La finalità del car pooling è la riduzione delle spese di trasporto, ma anche dell’uso di carburante con vantaggi per l’ambiente. Fonte: Agenzia Napoletana Energia e Ambiente (https://www.anea.eu/materiale/GLOSSARIO_Mob_sostenibile.pdf)
Cibo sostenibile
Il Commercio Equo e Solidale e' un approccio alternativo al commercio convenzionale; esso promuove giustizia sociale ed economica, sviluppo sostenibile, rispetto per le persone e per l'ambiente, attraverso il commercio, la crescita della consapevolezza dei consumatori, l'educazione, l'informazione e l'azione politica. Fonte: Comunie di Forlì: La carta italiana dei criteri del commercio equo e solidale (https://www.comune.forli.fc.it/upload/forli_ecm10/gestionedocumentale/carta_ialiana_comm_equo_784_17903.pdf)
Cibo sostenibile
Il compostaggio è un processo biologico, controllato dall’uomo, con lo scopo di creare una sostanza ricca di proteine e sostanze nutrienti, da impiegare in vari modi. Fonte: Fondo integrativo di Assistenza Sanitaria per i Dipendenti dei servizi Ambientali FASDA (https://www.fasda.it/compostaggio-dei-rifiuti/)
Uso sostenibile delle risorse
Il processo di degradazione è quello attraverso il quale un oggetto viene ridotto in piccole dimensioni e trasformato da agenti naturali in sostanze più semplici chimicamente e quindi più facilmente assimilabili dall’ambiente. I prodotti si dicono biodegradabili quindi se possono essere metabolizzati se lasciati nell’ambiente e quindi eliminati. Tuttavia, i tempi per i quali avvengono tali processi possono essere estremamente lunghi. Progetto Saper(e)Consumare del Ministero dello Sviluppo Economico (https://www.sapereconsumare.it/glossario/)
Abbigliamento sostenibile
L'eco-design è una metodologia di progettazione che mira a creare prodotti con il minor impatto ambientale possibile durante l'intero ciclo di vita del prodotto. Si tratta di una pratica sostenibile che prende in considerazione gli aspetti ambientali di un prodotto in tutte le fasi del processo di sviluppo, dalla scelta dei materiali alla produzione, fino all'uso e allo smaltimento finale. Fonte: ModaCult: Centro per lo studio della moda e della producioze culturale (https://centridiricerca.unicatt.it/modacult-eco-design)
Movilità sostenibile
Ecodriving (ecoguida) è il termine inglese utilizzato per indicare un uso energetico efficiente dei veicoli. In particolare pone l’attenzione sulla necessità di uno stile di guida che, in linea con lo sviluppo tecnologico dei veicoli, possa comportare numerosi benefici, inclusi la riduzione di gas serra, il risparmio dei costi del carburante così come più elevati standard di sicurezza e confort. Fonte: Istituto Superiore per la Protezione e per la Ricerca Ambientale (https://www.isprambiente.gov.it/files/mobility-manager/glossario)
Uso sostenibile delle risorse
La capacità di ottenere un risultato utilizzando meno energia e aumentando il rendimento generale: più è alta l’efficienza energetica, più è alto il risparmio energetico. Progetto Saper(e)Consumare del Ministero dello Sviluppo Economico (https://www.sapereconsumare.it/glossario/)
Movilità sostenibile
Si intende l’espulsione di sostanze inquinanti nell’atmosfera da impianti, veicoli o prodotti. Fonte: Regione Emilia-Romagna (https://mobilita.regione.emilia-romagna.it/glossario/glossario-mobilita-e-trasporti-e#Emissione)
Uso sostenibile delle risorse
Sono quelle fonti di energia il cui utilizzo non pregiudica le risorse naturali e che, per loro caratteristica, si rigenerano o sono da considerarsi inesauribili. Si tratta dunque forme di energia alternative alle tradizionali fonti fossili; molte di esse hanno la peculiarità di essere anche energie pulite ovvero di non immettere in atmosfera sostanze nocive e/o climalteranti. Fonte: Regione Emilia-Romagna (https://mobilita.regione.emilia-romagna.it/glossario/glossario-mobilita-e-trasporti-e#energie-rinnovabili)
Uso sostenibile delle risorse
Le etichette ecologiche sono progettate per informare i consumatori sul relativo impatto ambientale dei prodotti che acquistano. L'etichettatura ambientale fa una dichiarazione positiva descrivendo un prodotto come meno dannoso per l'ambiente rispetto a un altro prodotto simile, ma senza etichetta. Fonte: ecoLabel (https://www.ecolabel.org/it/bilgiler/ekolojik-etiketleme-nedir/)
Abbigliamento sostenibile
La fast fashion è un termine usato per descrivere il modello di produzione e consumo di abbigliamento che si basa sulla produzione rapida e a basso costo di capi di abbigliamento in risposta alle tendenze della moda in continua evoluzione. Fonte: ModaCult: Centro per lo studio della moda e della producioze culturale (https://centridiricerca.unicatt.it/modacult-fast-fashion)
Cibo sostenibile
È una strategia alternativa, che dà ai produttori un ruolo attivo nel sistema del cibo perchè si concentra sulla produzione locale – sistemi alimentari territoriali e decentralizzati, che riducono al minimo gli intermediari nella catena del cibo, e le distanze che il cibo stesso percorre (food miles). Fonte: Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus (https://www.fondazioneslowfood.com/it/cosa-facciamo/mercati-della-terra-slow-food/produttori-e-co-produttori/la-filiera-corta/)
Cibo sostenibile
Con l’espressione “food miles”, pur intendendo letteralmente i chilometri percorsi da un alimento dal luogo nel quale avviene la sua fase produttiva a quello in cui è consumato, si mira ad esprimere l’entità dell’impatto ambientale del trasporto del cibo che arriva sulla nostra tavola. Fonte: Agriregionieuropa (https://agriregionieuropa.univpm.it/it/content/article/31/10/agricoltura-biologica-e-food-miles-la-crisi-di-un-matrimonio-di-interesse#:~:text=Con%20l'espressione%20%E2%80%9Cfood%20miles,che%20arriva%20sulla%20nostra%20tavola.)
Uso sostenibile delle risorse
Il greenwashing è una strategia di marketing che sfrutta il crescente interesse pubblico per le questioni ambientali per fare affermazioni false o fuorvianti sulle pratiche e i prodotti di un’azienda. Fonte: Sustainability Lab (https://sustainability-lab.net/chi-siamo/)
Uso sostenibile delle risorse
Indice statistico che confronta il consumo umano di risorse naturali di una certa porzione di territorio, per esempio un’area urbana, con la capacità della Terra di rigenerarle, stimando l’area biologicamente produttiva (di mare e di terra) necessaria a rigenerare le risorse consumate e ad assorbirne i rifiuti. Progetto Saper(e)Consumare del Ministero dello Sviluppo Economico (https://www.sapereconsumare.it/glossario/)
Movilità sostenibile
Le infrastrutture sono l'insieme delle strutture fisiche, tecniche e materiali che costituiscono la base portante dell'intero sistema territoriale di un paese. Esse includono una vasta gamma di elementi, tra cui le infrastrutture strategiche, le ferrovie, le strade e le autostrade, gli aeroporti, i porti, le dighe e altre infrastrutture idriche e tutte le altre infrastrutture necessarie per sostenere le attività economiche e sociali del paese. Fonte: Ministero delle Infrastrutture e dei Trasporti (https://www.mit.gov.it/temi/infrastrutture)
Abbigliamento sostenibile
Le microplastiche sono dei minuscoli pezzi di materiale plastico, solitamente inferiori ai 5 millimetri. In base alla loro origine, possono essere suddivise in due categorie principali: primarie e secondarie. Nel primo caso, la fonte principale è rappresentata dal lavaggio di capi sintetici (35% delle microplastiche primarie). Fonte: Parlamento Europeo (https://www.europarl.europa.eu/news/it/headlines/society/20181116STO19217/microplastiche-origini-effetti-e-soluzioni#:~:text=Le%20microplastiche%20sono%20dei%20minuscoli,sotto%20forma%20di%20piccole%20particelle)
Movilità sostenibile
Indica la modalità di spostamento, in particolare nelle aree urbane, caratterizzata dall’uso di veicoli (auto elettriche e ibride, biciclette, motocicli e monopattini elettrici) e di trasporto intermodale (uso dei mezzi pubblici di trasporto) e trasporto collettivo flessibile (bike sharing, car sharing, car pooling, taxi) utili a ridurre l’inquinamento atmosferico, l’inquinamento acustico, la congestione del traffico stradale. Fonte: Agenzia Napoletana Energia e Ambiente (https://www.anea.eu/materiale/GLOSSARIO_Mob_sostenibile.pdf)
Movilità sostenibile
Il Mobility management è un approccio ai bisogni della mobilità fondamentalmente orientato alla gestione delle domanda, che sviluppa ed implementa strategie volte ad assicurare il trasporto delle persone e delle merci in modo efficiente, con riguardo a scopi sociali, ambientali e di risparmio energetico. Fonte: Istituto Superiore per la Protezione e per la Ricerca Ambientale (https://www.isprambiente.gov.it/files/mobility-manager/glossario)
Abbigliamento sostenibile
La moda circolare è un modello di produzione e consumo che mira a creare un ciclo chiuso di materiali e prodotti, riducendo al minimo gli sprechi e massimizzando la durata e l'utilizzo delle risorse. Questo viene raggiunto attraverso l'uso di materiali riciclati, il ripristino e la riparazione di prodotti usati e la creazione di nuovi prodotti a partire da materiali di scarto. Fonte: ModaCult: Centro per lo studio della moda e della producioze culturale (https://centridiricerca.unicatt.it/modacult-circular-design)
Abbigliamento sostenibile
La moda etica si riferisce a quelle forme di produzione e consumo che si concentrano sulle conseguenze economiche, sociali e ambientali. Si tratta di prodotti che contengono meno sostanze tossiche, sono realizzati con materiali biologici e/o riciclati, e che rispettano i diritti dei lavoratori e l'ambiente. Inoltre, la moda etica esclude il lavoro minorile e cerca di promuovere il commercio equo e solidale. La moda etica è basata sui valori della solidarietà, della giustizia e del rispetto dell'ambiente. Fonte: ModaCult: Centro per lo studio della moda e della producioze culturale (https://centridiricerca.unicatt.it/modacult-ethical-fashion)
Abbigliamento sostenibile
La moda sostenibile si riferisce a un approccio alla produzione e al consumo di moda che tiene conto dell'impatto ambientale, sociale ed economico del settore tessile e della moda. Questo approccio include l'uso di materiali organici, upcycling e l'acquisto di capi di seconda mano. La moda sostenibile prevede anche la riduzione degli sprechi e l'adozione di pratiche produttive etiche e sostenibili. Fonte: The Sustainability Mag (https://thesustainablemag.com/it/moda/diritto-e-moda-sostenibile-una-opportunita-tutta-italiana/)
Cibo sostenibile
Un organismo geneticamente modificato (OGM) è un organismo che possiede una combinazione inedita di materiale genetico ereditabile, ottenuta avvalendosi della biotecnologia moderna. Fonte: Ministero dell'Ambiente e della Sicurezza Energetica (https://www.mase.gov.it/pagina/biosicurezza-ogm-e-accesso-alle-risorse-genetiche)
Cibo sostenibile
La pesca sostenibile significa garantire la salute degli stock ittici e la loro capacità riproduttiva, preservare gli ecosistemi marini e minimizzare gli impatti ambientali. Ciò significa anche garantire che la pesca abbia una gestione responsabile e sia socialmente equa. Fonte: Marine Steward Council (https://www.msc.org/it/cosa-facciamo/il-nostro-approccio/cos-e-la-pesca-sostenibile)
Uso sostenibile delle risorse
Misure - prese prima che una sostanza, un materiale o un prodotto sia diventato un rifiuto - che riducono la quantitá di rifiuti, anche attraverso il riutilizzo dei prodotti o l'estensione del loro ciclo di vita, gli impatti negativi dei prodotti sull'ambiente o sulla salute umana. Fonte: Parlamento Europeo (https://www.europarl.europa.eu/RegData/presse/pr_info/2008/IT/03A-DV-PRESSE_IPR(2008)06-16(31745)_IT.pdf)
Uso sostenibile delle risorse
Con il termine Corporate Social Responsibility si intende riferirsi alle responsabilità che le organizzazioni/enti/società/aziende/ecc. hanno nei confronti della società e dell’ambiente. Essere socialmente responsabili significa non solo soddisfare pienamente gli obblighi giuridici applicabili, ma anche andare al di là investendo “di più” nel capitale umano, nell’ambiente e nei rapporti con le altre parti interessate. Fonte: Piattaforma RSI del Ministero dello Sviluppo Economico (https://rsi.mise.gov.it/media/com_survey/allegati/Glossario-RS-CSR_20012014_DEF_con%20link.pdf)
Abbigliamento sostenibile
Il riciclo tessile è il processo attraverso cui si recupera il materiale tessile da prodotti tessili dismessi o non più utilizzabili, al fine di produrre nuovi tessuti e prodotti tessili. Esistono diverse metodologie di riciclo tessile, tra cui il riciclo meccanico, il riciclo termomeccanico e il riciclo chimico, che possono essere a ciclo chiuso o a ciclo aperto. Nel ciclo chiuso, il materiale riciclato è simile a quello di partenza e può essere utilizzato per gli stessi prodotti. Nel ciclo aperto, invece, il materiale riciclato è diverso e destinato ad altri prodotti. Fonte: Sustainability Lab (https://sustainability-lab.net/2021/11/02/si-fa-presto-a-dire-riciclo-tessile/)
Cibo sostenibile
Il sistema alimentare circolare è un approccio che mira a creare un ciclo virtuoso di produzione, trasformazione, distribuzione, consumo e gestione degli scarti all'interno della filiera agroalimentare. L'obiettivo principale è quello di ridurre al minimo gli sprechi e le esternalità negative, recuperando e riutilizzando le risorse in modo efficiente e sostenibile. Fonte: Circularity (https://circularity.com/settori-economia-circolare/agroalimentare/)
Abbigliamento sostenibile
Slow fashion si riferisce a un approccio sostenibile ed etico alla moda che enfatizza la qualità rispetto alla quantità, riposizionando le strategie di design, produzione, consumo, uso e riuso per creare un sistema moda più consapevole e attento. Fonte: ModaCult: Centro per lo studio della moda e della producioze culturale (https://centridiricerca.unicatt.it/modacult-slowness)
Cibo sostenibile
Per spreco alimentare si intende l’insieme dei prodotti scartati dalla catena agroalimentare, che per ragioni economiche, estetiche o per la prossimità della scadenza di consumo, seppure ancora commestibili e quindi potenzialmente destinati al consumo umano, sono destinati ad essere eliminati o smaltiti. Fonte: Ministero della Salute (https://www.salute.gov.it/portale/nutrizione/dettaglioContenutiNutrizione.jsp?lingua=italiano&id=4661&area=nutrizione&menu=vuoto#:~:text=Per%20spreco%20alimentare%20si%20intende,ad%20essere%20eliminati%20o%20smaltiti%E2%80%9D.)
Uso sostenibile delle risorse
Il concetto di sviluppo sostenibile fa riferimento ad una crescita economica atta a soddisfare le esigenze in termini di benessere delle nostre società a breve, medio e soprattutto lungo termine secondo l'idea che lo sviluppo deve rispondere alle esigenze del presente senza compromettere le prospettive di crescita delle generazioni future. Fonte: Agriregionieuropa (https://agriregionieuropa.univpm.it/en/views/glossario_pac/sviluppo%20sostenibile)
Movilità sostenibile
Il trasporto attivo fa uso della energia metabolica umana e consiste nel camminare, andare in bicicletta e altre forme di trasporto simili accessibili e sicure per tutti. Fonte: Istituto Superiore per la Protezione e per la Ricerca Ambientale (https://www.isprambiente.gov.it/files/mobility-manager/glossario)
Movilità sostenibile
Il trasporto pubblico può essere definito come un sistema di mobilità sostenibile che consente a un gran numero di persone di spostarsi da un luogo all'altro all'interno di un'area urbana o periurbana. Il trasporto pubblico si basa sull'utilizzo di veicoli (come autobus, treni, tram) che sono a disposizione del pubblico e che possono essere utilizzati da più persone contemporaneamente. Fonte: Ministero delle Infrastrutture e dei Trasporti (https://consultazioni.mit.gov.it/index.php/tema/mobilita-sostenibile-e-trasporto-pubblico-locale/mobilita-sostenibile-e-trasporto-pubblico)
Abbigliamento sostenibile
L'upcycling si riferisce alla pratica di trasformare prodotti vecchi o usati in nuovi prodotti di valore superiore, sia dal punto di vista estetico che funzionale, attraverso l'uso di creatività e artigianalità. L'obiettivo principale dell'upcycling è quello di prolungare il ciclo di vita dei prodotti, evitando lo spreco e fornendo benefici per l'ambiente. Fonte: Tutto Green (https://www.tuttogreen.it/upcycling/)
Movilità sostenibile
I mezzi bimodali o “ibridi” sono dotati di due motori: uno elettrico e uno alimentato a diesel o benzina. Grazie a questa soluzione tecnologica i veicoli bimodali consentono di viaggiare ovunque anche in occasione di blocco del traffico cittadino. Fonte: Regione Emilia-Romagna (https://mobilita.regione.emilia-romagna.it/glossario/glossario-mobilita-e-trasporti-v#veicolo-bimodale)
